Nacida en la Ciudad de México, el 8 de julio de 1976. Gretell Valdez participó en la telenovela Clase 406, donde interpretaba a 'Daniela'. Luego protagonizó la telenovela Ángel Rebelde al lado de Víctor Noriega en Miami.
Después de terminar su participación en la versión mexicana de Floricienta Lola, érase una vez en el papel de la malvada 'Carlota', tuvo una participación en Mujeres Asesinas.